TIDAK hanya sebagai masakan, jengkol pun bisa Anda buat menjadi keripik. Tentunya ini bisa menjadi pelengkap bersantap yang renyah.
Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, pelajari resep keripik jengkol berikut ini
Bahan-bahan:
1. 200 gr jengkol yang tua, iris tipis, goreng kering
2. 250 gr keripik kentang, iris tipis, goreng kering
3. 100 gr teri jengki, goreng kering
4. 3 sdm minyak untuk menumis
5. 50 gr gula pasir
6. Sedikit air
7. Bumbu yang dihaluskan
8. 10 buah cabai merah besar
9. 7 butir bawang merah
10.3 siung bawang putih
11. Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Beri gula dan sedikit air, aduk.
2. Masak hingga mendidih dan berserabut. Masukkan jengkol, keripik kentang dan teri jengki, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Angkat.
3. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar